(Remote) Head Chef
PT Harapan Tani · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Harapan Tani adalah perusahaan yang bergerak di bidang agribisnis dan makanan. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Anda akan bekerja secara remote, namun tetap terhubung dengan tim di lokasi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim koki untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Berkoordinasi dengan tim logistik untuk memastikan bahan-bahan segar tersedia.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan strategi pengelolaan biaya.,Memastikan semua operasional dapur sesuai dengan regulasi dan standar industri.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan atau restoran.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang