Head Chef

Space Port Pratama sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di industri kuliner di Sulawesi Selatan, dan kami sedang mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang Head Chef yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan perusahaan yang inovatif dan berkembang pesat, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim koki dengan baik.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan yang tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Memastikan standar keamanan dan higienis di dapur.
• Mengawasi dan memastikan pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan dan higienis di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan pengelolaan sumber daya manusia.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait